오늘은 양대산맥의 떡볶이와 튀김 중 식품업계에서 어떤 음식이 김말이인지 알아보도록 하겠습니다. 개인적으로 떡볶이는 별로 안 좋아하는데 튀김과 순대는 정말 좋아해요. 특히 분식집에 가면 이 김밥튀김을 꼭 주문해보세요. 바삭하고 푸짐한 김말이 튀김 다들 좋아하시나요?
김말이튀김이라는 이름은 어디서 유래되었나요?
이름에서 알 수 있듯이 김밥처럼 생긴 튀김이라 김말이튀김이라고 합니다. 원래는 일본 요리였지만 한국에서는 당면과 야채를 넣고 말아서 볶는다. 하지만 최근에는 재료가 다양해져서 치즈, 깻잎, 고추 등의 재료를 더해 만든다.
김말이 튀김에는 어떤 종류가 있나요?
간단한 김밥튀김부터 오징어+당면, 새우+당면, 고구마+당면 등 김밥튀김의 조합은 다양하다. 취향대로 고르는 것도 재미있겠죠?
떡볶이 국물에 찍어 먹으면 맛있는 튀김은 어떠세요?
나는 이것이 튀긴 김 롤이라고 확실히 말하고 싶습니다. 다른 튀김도 물론 맛있지만 특히 김밥 튀김은 떡볶이 국물과 함께 먹으면 너무 맛있습니다. 그래서인지 주변 친구들이 김밥을 가장 많이 주문하는 것 같아요. 제가 추천하는 최고의 콤보는 역시 떡볶이+김밥 입니다!
분식집 가면 꼭 먹는 단골인데 무슨 음식인지 몰랐던 김말이튀김! 잘 먹고 즐기세요!
오늘날 김은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민간식! 저는 떡볶이 먹을때 미역만두중에 미역만두를 제일 좋아하는데 바삭바삭한 미역빵은 씹으면 바삭바삭하고 푸짐하고.. 그리고 안에 들어있는 당면의 식감까지 완벽하네요 ㅎㅎ 방법을 보여주세요!
미역만두 튀김 재료는?
기본재료 : 김밥용 김, 당면, 당근, 쪽파, 소금, 후추, 식용유 양념재료 : 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 다진마늘, 물
어떤 당면을 사야 할까요?
베르미첼리의 경우 시중에서 파는 것이 무엇이든 상관없습니다! 하지만 중국산보다는 국산품을 추천합니다.
당근과 대파는 왜 넣나요?
저는 쪽파 향이 좋아서 추가해서 좋아요! 특히 쪽파는 색이 예뻐서 많이 넣는 편이고 없으면 빼셔도 좋아요.
제가 직접 해본건 아니고 인터넷에서 레시피 보고 해본건데 너무 맛있어서 여러분께도 공유해드리고 싶었어요 ㅎㅎㅎㅎ 진짜 분식집처럼 아삭하고 고소하니 계속 힘내세요 ㅎㅎㅎㅎ 다들 맛있게 만들어 드셔보세요~~